Renata Ergas, detta bidi, è madre di professione (di 4), moglie di un marito unico (nel genere e di fatto) e ha maturato un’esperienza invidiabile nell’organizzazione di tavole imbandite, con cibi e tradizioni. Tipicamente impegnata in formare il canapè, bidi condisce la misticanza familiare con assiette di commenti e analisi di assaggi politico-israeliani in germogli o maturati negli anni. Appassionata di ‘nouvelle gadget’, propone al suo stile tradizionale un pizzico di tecnologia.